Ноги куриные

Ноги куриные

Казалось бы ну что можно приготовить из куриных лапок? Мяса в них практически нет, вид также не вызывает аппетита. Но все же на прилавках мясных магазинов можно нередко встретить этот субпродукт. Японские ученые утверждают, что бульон на основе куриных ног способствует понижению высокого артериального давления. Кроме того, он не заменим при первых признаках простуды. Помимо вкуснейшего и полезного куриного бульона из ног куриных готовят и холодец и куриные ноги в духовке. А в восточной кухне их традиционно готовят в различных соусах и подают на гарнир бобовые, стеклянную лапшу или овощи.

Пока ничего нет.

Рекомедации по приготовлению

Куриные ноги, рецепт бульона. Чтобы приготовить бульон из куриных ног или лапок в первую очередь надо избавиться от грубой кожи. Для этого ошпарьте их кипятком и сразу в холодную воду. После того как снимите кожу поставьте их на огонь. В процессе варки можно добавить различные специи и овощи. Все зависит от того варите ли вы его для супа или холодца.

Пока ничего нет.